Ciasto drożdżowe jest doskonałe na każdą okazję zarówno od święta jak i również w dzień powszedni. Każdy z nas lubi ciasto drożdżowe z kruszonka, lecz nie każdy już potrafi upiec takie ciasto drożdżowe. Jeśli chcemy upiec ciasto drożdżowe należy pamiętać o kilku najważniejszych zasadach podczas wyrabiania ciasta. Mąka potrzebna do upieczenia ciasta drożdżowego powinna być ogrzana, tak samo jak i jajkami. Mleko zaczyniamy z drożdżami oraz odstawiamy do podrośnięcia. Kiedy podwoją już swoją objętość wówczas dodajemy pozostałe składniki, czyli mąkę ubite żółtka oraz cukier. Całość bardzo energicznie wyrabiamy a następnie dodajemy roztopiony tłuszcz.. Wszystko musimy dobrze wyrobić. To sekret udanego ciasta drożdżowego. Jeśli mamy mało czasu i chcemy przyspieszyć wyrastanie ciasta drożdżowego, wówczas należy skorzystać z mikrofalówki. Nastawić ją na 8 minut i 80 stopni . Takie podgrzewanie ciasta drożdżowego pozwala zaoszczędzić nam dużo czasu. Ponieważ ciasto czasem wolno rośnie nawet do godziny czasu. Po wyrośnięciu wykładamy na wysmarowaną blachę i posypujemy kruszonką. Wstawiamy do dobrze rozgrzanego piekarnika i pieczemy około 35 minut.